目前只有折衷的解决方案：
关闭其他平台上也需要实时同步的OneNote（我这里是windows 端的），只运行平板上的，经过一个小时的书写，没有出现闪退的情况。
不在一个稳定的网络中，也会导致OneNote的闪退。
后续：
问题似乎并没有解决
目前应用场景：
在实验室电脑和平板都打开OneNote时，平板会间歇性发生闪退，留意到的闪退有两种
五分钟左右无操作，闪退
进行文本编辑或书写时，闪退
晚上躺在床上（实验室电脑都处于关闭状态），翻看平板OneNote的笔记时，从未发生过闪退的情况
具体解决方案还在进一步摸索中……
可能和平板的散热也有一些关系。
【最终解答】服务器问题，现在我换用学校账号注册的账号（服务器在国内），不再出现闪退的情况。
……